こんばんは!(^^)!

ホテルトレンド松本でございます。

　

皆様、”ジビエ”ってご存知でしょうか?

ジビエとは、山野を駆け巡った天然の食肉の事を言います。

また、鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語でジビエと言い

ヨーロッパでは高級グルメ食材として親しまれているようです♪

　

毎年11月15日~2月15日は狩猟の解禁時期となっており、

山の幸のジビエが美味しく味わえるシーズンとなっております☆

　

山に囲まれた信州では、工夫を凝らしたジビエ料理で人気を集めるお店が沢山あります。

今年も信州ジビエフェアが開催中です！

　

”全国ジビエフェア”　ホームページ

https://gibierfair.jp/storelist/

　

長野県内の松本市では、こちらの3店舗様がご参加されております。

　

マツモトマウントバル　様

電話番号　0263-31-0636

住所　　　松本市中央1-19-15

営業時間　18：00~24：00（金・土曜25：00）

定休日　　水曜

ホームページ：http://www.mt-baru.com

　

ロースト&グリルレストラン　レストロリン様

電話番号　0263-32-8911

住所　松本市中央2-20-2 3F

営業時間　11:30〜13:30（LO）／17:30〜20:30（LO）

定休日　月曜、第1・3日曜

　

卯屋（うさぎや）様

電話番号　0263-36-2544

住所　松本市中央1-2-12 高島ビル1F

営業時間　17:30〜22:00

定休日　日曜・祝日

　

いずれの店舗様も当ホテルから徒歩圏内にございます！

この機会にジビエ料理を楽しんでみてはいかがでしょうか(*^^*)

　

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ホテルトレンド松本

〒390-0874

長野県松本市大手1-3-33

TEL：0263-32-1430

FAX：0263-32-1612

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