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おやじの逸品 VOL.1 【 石川地酒編 】
2019年04月29日 カテゴリー:おすすめプラン・イベント

石川県は、寒冷な気候と日本三名山の一つ霊峰白山からの地下水脈、品質の高い米が穫れることから

あまり有名ではありませんが、全国屈指の酒どころです。

その酒造りに欠かせないのが、杜氏の存在です。

石川県の能登杜氏は、岩手県の南部杜氏/新潟県の越後杜氏/兵庫県の但馬杜氏と同様に

日本四大杜氏の一つに数えられております。

石川産の酒米『五百万石』に白山からの伏流水を仕込水として使う

能登杜氏の高い技術が淡麗でスッキリとしたフルーティーな味わいの日本酒に仕上がり

県内外の様々な人に好まれております。

         『私の一本』

銘 柄 : 天狗舞 旨醇 ( 純米酒 )

酒 蔵 : 株式会社 車多酒造

創 業 : 江戸後期 1823年 ( 文政6年 )

所在地 : 石川県白山市

特 徴 : 豊かな旨味と酸味が引き立つ、辛さと旨さのバランスのとれた純米酒です。

                                                                   『 この旨さ で この価格 』コスパの高いのが有難い!

                                                                   魚料理(刺身、焼魚、煮魚)、鍋料理、肉料理の食中酒としてピッタリです。

                                                                   意外にワイン感覚で、チーズやスモークした食材とも良く合います。

                                                                  金沢銘菓の『森八の羊羹』や『中田屋のきんつば』でも」飲めちゃうのは、私だけでしょうか?

                車多酒造                                                                                                                                                                鍋料理にも!                               肉料理にも!                           もちろん、お刺身にも!

 

石川県には、36軒の酒蔵がございます。

金沢の酒場で、また、酒蔵を巡り『あなたの一本』を見つける旅は、如何でしょうか?

その際は、金沢駅西口徒歩4分、私共ホテルトレンド金是非、御利用下さいませ。

スタッフ一同、皆様の御来館を心よりお待ち致しております。

金沢は、どんよりとした雲り空の季節が過ぎ、爽やか青空の季節となりました。

 

 

お体にとっては過ごしやすい季節と存じますが

御無理なさいませぬよう、くれぐれもご自愛くださいませ。

そして、令和元年が、皆様方にとりまして、素晴らしい年となりますように!!

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ホテルトレンド金沢駅前

HOTEL TREND KANAZAWA

〒920-0031

石川県金沢市広岡1-3-36

TEL:076-222-7250

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